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商品名 有機穀物で作った天然酵母　ドライイースト 内容量 9g 商品説明 100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母です。

有機穀物で作った糖分を栄養源として育てたドライイーストタイプの天然酵母です。

原材料 有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母 保存方法・注意事項 直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。

開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ、1ヶ月以内に使用してください。

冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。

有機天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。

ぬるま湯等の水に溶いてお使いにならないで下さい。

直接溶かすと酵母の力が衰えてしまい発酵力が鈍ります。

製造方法 有機酵母の培養栄養源を作るため、発酵タンクの中に・天然水・有機穀物・糖化酵素(有機麦芽酵素、非遺伝子組換)を加える⇒有機イースト種菌を入れ培養する(小型タンクから大型タンクへ徐々に移す)⇒遠心分離⇒イーストクリーム⇒ろ過⇒低温乾燥⇒ドライイースト(有機天然酵母) 賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 製造販売元 株式会社風と光